Салат "Одуванчик"

Ингредиенты

• Куриная грудка - 400 г.
• Шампиньоны - 300 г.
• Яйца - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сыр - 100 г.
• Майонез - 300 г.
• Масло растительное - 1,5 ст.л.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Куриную грудку отварить в солёной воде до готовности, остудить и тонко нарезать.
• Шаг 2 На растительном масле обжарить грибы с луком.
• Шаг 3 Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков.
• Шаг 4 Яичные белки натереть на крупной терке и перемешать с грибами.
• Шаг 5 Желтки натереть на крупной терке и перемешать с курицей.
• Шаг 6 В смесь курицы и желтков добавить майонез, перемешать.
• Шаг 7 Выложить на блюдо яичные белки с грибами, потом положить слой курицы с желтками.
• Шаг 8 Верх посыпать тертым сыром. Украсить - сделать одуванчики из желтков, зелени укропа.

Приятного аппетита!