Салат "Цветок любви"

Ингредиенты

• Отварной язык - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Гранат - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Свекла - 2 шт.
• Яйца - 4-5 шт.
• Майонез - 400 г.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить картофель, остудить, очистить и натереть на крупной терке, присолить.
• Шаг 2 Лук нарезать на мелкие кубики и замариновать (уксус 1 ст.л., сахар 1 ст.л., вода 3 ст.л., соль- 1 ч.л.) на 15-20 минут.
• Шаг 3 Морковь (сырая) очистить и натереть на средней терке.
• Шаг 4 Язык (отварной) нарезать соломкой.
• Шаг 5 Яйца отварить, остудить, очистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке. Желтки размять вилкой и отложить для украшения салата.
• Шаг 6 Свеклу (сырую) очистить и натереть на крупной терке.
• Шаг 7 На плоское блюдо салат выложить слоями: картофель, лук, майонез, зерна граната (2 ст.л.), морковь, язык, лук, майонез, свекла, яичные белки, майонез.
• Шаг 8 Затем по спирали украсить салат желтками и зернами граната. Из луковицы сделать цветок и уложить его в центре.

Приятного аппетита!