Салат "Черная роза"

Ингредиенты

• Сельдь - 1-2 шт.
• Кальмары - 300 г.
• Лук красный - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Свекла - 2-3 шт.
• Майонез - 300 г.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Сельдь разделать на филе, нарезать кубиками.
• Шаг 2 Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленки и варить 2 минуты с момента закипания. Охладить и нарезать.
• Шаг 3 Лук мелко нарезать и смешать с майонезом, чтобы промариновался.
• Шаг 4 Картофель и морковь отварить, натереть на крупной терке (или нарезать маленькими кубиками).
• Шаг 5 Свеклу отварить, натереть на крупной терке ( или нарезать маленькими кубиками). Одну свеклу нарезать тонкими полукольцами и оставить для украшения.
• Шаг 6 Все подготовленные ингредиенты соединить вместе: сельдь, кальмары, лук, картофель, морковь, свеклу. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
• Шаг 7 Выложить салат в виде горки и украсить полукольцами свеклы в виде розы.

Приятного аппетита!