» » Салат из помидоров с персиками и жареным сыром

Салат из помидоров с персиками и жареным сыром

Салат из помидоров с персиками и жареным сыром

Ингредиенты

  • Помидоры - 300 г.
  • Персики - 2 шт.
  • Сыр сулугуни - 100 г.
  • Масло сливочное - 10 г.
  • Красный лук - пол луковицы.
  • Кинза или петрушка.
  • Салатные листья - 3-5 шт.
  • Соус-заправка:
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Уксус бальзамический - 1 ч.л.
  • Мед - 1 ч.л.
  • Оливковое масло - 50 мл.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Персики разрезать пополам и поставить в духовку на 15 минут на t 180 градусов. Когда остынут - снять кожицу (легко снимается) и нарезать на дольки. Можно и не нарезать, так половинками и сервировать.
  • Шаг 2 Помидоры нарезать на дольки. Красный лук нарезать перьями. Зелень кинзы (петрушки) нарезать.
  • Шаг 3 Все компоненты для соуса смешать вилкой или венчиком, перемешать с луком.
  • Шаг 4 На листья салата выложить ломтики помидоров, персика, посыпать зеленью, залить соусом с луком, оставив пару ложек.
  • Шаг 5 Сыр нарезать на кубики толщиной 1 см, быстро обжарить на сковороде с тефлоновой поверхностью до красивого румянца. И выложить на салат подрумяненные кубики сыра, полить оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх