Шаг 1 Отварить яйца, остудить, очистить и натереть 2 яйца на крупной терке. А остальные 2 яйца отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки - на мелкой терке.
Шаг 2 Лук нарезать полукольцами и обжарить.
Шаг 3 Отдельно нарезать грибы и обжарить. Остудить.