Шаг 1 Кальмары очистить от кожицы, удалить внутренности и хитиновые пластинки. Опустить кальмары в кипящую подсоленную воду и варить после закипания 1-2 минуты. Тут же выложить на тарелку, остудить, они "дойдут" до нужной кондиции.
Шаг 3 Морковь натереть на терке для корейской моркови, добавить специи, уксус, растительное масло, соль, сахар. Но можно и купить уже готовую корейскую морковку.
Шаг 4 Смешать морковь с кальмарами.
Шаг 5 Обязательно нужно дать этому салатику настояться.
Шаг 6 Посыпать салатик кунжутными семечками (по желанию).
Шаг 7 Салатик получился сочным, остреньким.
Приятного аппетита!
Салат из кальмаров и корейской морковью - Видео рецепт