Салат "Золотая подкова"

Ингредиенты

• Ветчина - 100 г.
• Сыр твёрдый - 100 г.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Лук красный (небольшой) - 1 шт.
• Укроп свежий - 1 пучок.
• Сметана - 2 ст.л.
• Горчица (готовая) - 0,5 ч.л.
• Кукуруза (консервированная) - 3 ст.л.
• Оливки - для украшения.
• Клюква - для украшения.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Ветчину нарезать мелкими кубиками.
• Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке.
• Шаг 3 Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и мелко нарезать.
• Шаг 4 Болгарский перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
• Шаг 5 Лук очистить и мелко нарезать.
• Шаг 6 Мелко нарезать зелень.
• Шаг 7 Приготовить заправку для салата. В сметану добавить горчицу, соль и хорошо перемешать.
• Шаг 8 В салатнике соединить все подготовленные ингредиенты для салата, добавить заправку и перемешать.
• Шаг 9 Салат выложить на блюдо в виде подковы. Сверху равномерно выложить кукурузу. Оливки нарезать кружочками, выложить на салат и в каждый кружочек оливок положить клюкву.

Приятного аппетита!