Салат "Солнышко"

Ингредиенты

• Картофель 3 шт
• Маринованные огурцы 4 шт
• Морковь 2 шт
• Свекла 2 шт
• Картофель - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Яйца -2 шт
• Консервированная кукуруза 1 банка
• Чипсы принглс
• Майонез - 300 г.

Способ приготовления

• Шаг 1 Овощи отвариваем до готовности, очищаем и натираем на крупной терке
• Шаг 2 Лук и маринованные огурцы измельчаем и смешиваем с овощами
• Шаг 3 Яйца варим вкрутую, также натираем на крупной терке и смешиваем с овощами
• Шаг 4 Добавляем соль и перец, майонез и хорошо перемешиваем
• Шаг 5 Выкладываем салат круглой аккуратной горкой на плоское блюдо, сверху выкладываем ровный слой кукурузы, чтобы она покрывала весь салат и придавала ему равномерный желтый, солнечный цвет.
• Шаг 6 Чипсы выкладываем вокруг салата, слегка подсовывая под смесь овощей один конец каждого из них, чтобы в итоге получилась фигурка, похожая на солнышко – с лучами из чипсов. Затем ставим салат на пару часов в холодильник, чтобы блюдо немного настоялось

Приятного аппетита!