» » Салат из авокадо и сельдерея

Салат из авокадо и сельдерея

Салат из авокадо и сельдерея

Ингредиенты

  • Корень сельдерея - 1 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Сладкий перец красный - 2 шт.
  • Лук репчатый фиолетовый - 2 шт.
  • Авокадо - 2 шт.
  • Сок апельсиновый - 1 ст.л.
  • Сок лимонный - 1 ст.л.
  • Грейпфрут - 1 шт.
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Уксус винный - 1 ст.л.
  • Порошок горчицы - 0,5 ч.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сельдерей и морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке.
  • Шаг 2 Сладкий перец, удалить плодоножки и семена с перегородками, нарезать тонкими полосками.
  • Шаг 3 Лук нарезать кольцами, обдать горячей водой и дать воде стечь.
  • Шаг 4 Подготовленные ингредиенты салата перемешать и выложить в салатник.
  • Шаг 5 Авокадо очистить, разрезать пополам и вынуть косточку. Мякоть авокадо нарезать вдоль тонкими ломтиками. Полить авокадо смесью апельсинового и лимонного соков.
  • Шаг 6 Грейпфрут очистить, разрезать на дольки, удалить мембраны.
  • Шаг 7 Для соуса: масло соединить с уксусом, солью, перцем, горчицей, перемешать.
  • Шаг 8 При подаче полить салат соусом, сверху разложить веером ломтики авокадо, чередуя их с дольками грейпфрута. Оформить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Салат из авокадо и сельдерея - Видео рецепт

Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх