Салат "Кассиопея"

Ингредиенты салата "кассиопея"

• Куриная грудка - 1 шт.
• Кукуруза консервированная - 1 банка.
• Виноград крупный сладкий - 150 г.
• Пекинская капуста - 200 г.
• Сыр типа Пармезан - 50 г.
• Для соуса:
• Йогурт натуральный не сладкий - 125 г.
• Майонез - 1 ст.л.
• Карри - щепотка.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 С вечера запечь куриную грудку с солью и черным молотым перцем в фольге, примерно 1 час на малом огне. Остудить не разворачивая. Для салата снять кожу с грудки и разобрать от костей, нарезать мясо кубиками.
• Шаг 2 Капусту нашинковать, слегка присолить и нежно помять.
• Шаг 3 Виноград разрезать на 4 части, удалить косточки.
• Шаг 4 В миске смешать куриное мясо, виноград, кукурузу, капусту и натертый на мелкой терке сыр, заправить соусом, выложить на тарелку и украсить по желанию.

Приятного аппетита!