Рисовый салат с сельдью

Ингредиенты

• Филе сельди – 300 г.
• Рис - 0,5 стакана.
• Свекла - 1 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
• Салат-латук – 1 небольшой кочан
• Зеленый лук – пучок
• Укроп – пучок
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Рис залить 1,5 стакана кипящей подсоленной воды. Отварить до готовности, 15 мин. Переложить рис в миску и дать остыть.
• Шаг 2 Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на терке.
• Шаг 3 Лук и укроп измельчить.
• Шаг 4 Салат-латук разобрать на листья.
• Шаг 5 Сельдь очистить, разделать на филе и нарезать аккуратными кусочками.
• Шаг 6 Перемешать рис со свеклой, измельченной зеленью и майонезом. Сформовать из получившейся смеси лепешки толщиной примерно 1,5 см и диаметром 4 см. Выложить их на листья салата. Сверху поместить кусочки сельди.

Приятного аппетита!