Салат из гребешков

Ингредиенты

• Морские гребешки - 400 г.
• Огурцы - 2 шт.
• Зеленый лук - четверть пучка
• Чеснок - 6 зубчиков
• Уксус - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ч.л.
• Кунжутное семя - 1 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Гребешки вымыть и нарезать.
• Шаг 2 В кастрюле вскипятить воду, варить гребешки 5-7 мин., затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и остудить.
• Шаг 3 Огурцы нарезать тонкими кружочками.
• Шаг 4 Зеленый лук мелко нарезать. Чеснок измельчить.
• Шаг 5 Смешать в миске гребешки, огурцы, лук и чеснок, заправить уксусом, горчицей, сахаром, солью по вкусу.
• Шаг 6 Выложить салат на блюдо, посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!