» » Салат из курицы с вареными баклажанами

Салат из курицы с вареными баклажанами

Салат из курицы с вареными баклажанами

Ингредиенты

  • Мясо курицы - 250 г.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Зелень - укроп, петрушка
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
  • Шаг 2 Баклажаны вымыть, очистить, нарезать кружочкаим, отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Потом слегка обжарить на растительном масле.
  • Шаг 3 Помидоры вымыть и нарезать ломтиками.
  • Шаг 4 Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами.
  • Шаг 5 Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать.
  • Шаг 6 Приготовить соус. Смешать растительное масло с лимонным соком и соевым соусом.
  • Шаг 7 Куриное мясо смешать с баклажанами, помидорами, луком, зеленью и заправить приготовленным соусом.
  • Шаг 8 Поставить салат на 30 мин, в холодильник, затем еще раз перемешать и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх