Салат "Конь в пальто"

Ингредиенты

• Сельдь малослёная — 1 шт.
• Рис пропаренный — 50 г.
• Морковь — 2 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Картофель — 3-4 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 450 г.
• Подсолнечное масло — 1 ст. ложка
• Уксус — 1 ч. ложка
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
• Шаг 2 Морковь, картофель и свеклу отварить и почистить. Натереть отдельно на крупной терке.
• Шаг 3 Сельдь почистить, выбрать косточки и мелко нарезать кубиками.
• Шаг 4 Выложить салат слоями: картофель, смазать майонезом; сельдь, сбрызнуть подсолнечным маслом и уксусом, смазать майонезом; затем выложить морковь, смазать майонезом; потом рис, смазать майонезом; сверху свекла, смазать майонезом.
• Шаг 5 Украсить салат - сделать глаз, гриву и полосочки из майонеза, пуговки и петельки. Сверху мелко нарезанной зеленью (пальто).

Приятного аппетита!