» » Салат из фасоли и лука

Салат из фасоли и лука

Салат из фасоли и лука

Ингредиенты

  • Фасоль - 1 стакан
  • Салатный лук - 150 г.
  • Петрушка - пучок
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Уксус 6% - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Фасоль залить холодной водой, оставить замачиваться на 4-5 часов или на ночь.
  • Шаг 2 Сменить у фасоли воду, поставить фасоль вариться. Варить примерно 1,5 – 2 часа, до полной готовности. В самом конце варки посолить.
  • Шаг 3 Готовую фасоль промыть холодной водой в дуршлаге.
  • Шаг 4 Лук почистить, порезать очень мелко.
  • Шаг 5 Петрушку отделить от стеблей, мелко порезать.
  • Шаг 6 В салатник положить лук, петрушку. Влить растительное масло, уксус, посолить, поперчить. Перемешать, и хорошо подавить лук вилкой, чтобы он немного пустил сок.
  • Шаг 7 Добавить фасоль, аккуратно перемешать. Поставить салат в холодильник настояться примерно на час.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх