Салат с имбирем и морковью

Ингредиенты

• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Имбирь корень - 2-3 см.
• Изюм - 100 г.
• Морковь - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Морковь натереть на крупной терке.
• Шаг 2 Изюм ошпарить в горячей воде, дать настояться, промыть.
• Шаг 3 Корень имбиря очистить, натереть на мелкой терке. Кашицы имбиря должно получиться 1–2 столовых ложки. Имбирь достаточно острая приправа, поэтому, добавив две ложки – вы получите острый салатик.
• Шаг 4 Смешать морковь, изюм, добавить имбирь.
• Шаг 5 Полить салат оливковым маслом, посолить.

Приятного аппетита!