Шаг 1 Картофель, морковь, куриные яйца отварить, остудить и очистить. Натереть все отдельно на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 2 Сельдь выпотрошить, удалить кости и нарезать кубиками.
Шаг 3 Салат уложить слоями в виде грибка и смазать майонезом.
Шаг 4 1-й слой - картофель; 2-й слой - сельдь и измельченный лук; 3-й слой -яйца, белок от 2-х яиц оставить для украшения; 4-й слой - половина моркови; 5-й слой - яблоки, натереть на крупной терке.
Шаг 5 Шляпку грибка украсить тертой морковью, низ шляпки сыром, а ножку - белком. Укроп измельчить и сделать травку.