Домашний чесночный майонез

Ингредиенты

• Масло оливковое – 1 стакан
• Желток — 2 шт.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Чеснок – 4-5 зубчика
• Соль и перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Все продукты должны быть комнатной температуры.
• Шаг 2 Масло оливковое, желтки и лимонный сок взбиваем блендером. Важно: работаем на самом дне чаши для миксера и пока большинство масла не впиталось в основную массу, не поднимаем его выше.
• Шаг 3 Когда смесь начинает принимать вид настоящего майонеза, добавляем нарезанный чеснок, соль и перец. Взбиваем до однородной массы.
• Шаг 4 Домашний чесночный майонез готов к использованию. Храним в холодильнике и используем в течении 2-3 суток . Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!