Закуска из баклажанов с помидорами

Ингредиенты

• Баклажаны - 1 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Майонез - 100 г.
• Сыр - 50 г.
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Соль, перец и зелень - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Баклажаны нарезать кружочками, посолит и поперчить.
• Шаг 2 Обжарить баклажаны на разогретом растительном масле с двух сторон, пока не зарумянятся.
• Шаг 3 Нарезать помидоры кружочками.
• Шаг 4 Измельчить чеснок и зелень.
• Шаг 5 На каждый кружок баклажанов положить чеснок и зелень, сверху немного майонеза, а затем кружок помидора.
• Шаг 6 Чередовать слои 2-3 раза.
• Шаг 7 Полить башенку майонезом и посыпать тертым сыром.
• Шаг 8 Запекать в духовке при t 180°С, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!