Рулет из говяжьего языка

Ингредиенты

• Говяжий язык - 1 шт.
• Орехи грецкие - 200 г.
• Майонез - 100 г.
• Чеснок - 2-3 зубчика.
• Для украшения:
• Салатные листья - 3 шт.
• Фаршированные помидоры - 5-7 шт.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить говяжий язык. Говяжий язык очень долго должен вариться( часа 2-3), а потом ещё и охладиться и практически для любых блюд из языка. Поэтому язык лучше отварить с заранее, очистить.
• Шаг 2 Варенный холодный говяжий язык нарезать вдоль тонкими полосками.
• Шаг 3 Орехи измельчить.
• Шаг 4 Через чесночницу выдавить зубчики чеснока. Смешать с орехами и добавить майонез. Перемешать.
• Шаг 5 Каждую полоску языка смазать орехово-чесночной массой. Завернуть рулетиком. Чтобы они не разворачивались можно рулет закрепить зубочистками.
• Шаг 6 Украсить помидорками начиненными сырно-чесночной массой, салатными листьями.

Приятного аппетита!