» » Закуска из сладкого перца

Закуска из сладкого перца

Закуска из сладкого перца

Ингредиенты

  • Болгарский перец - 4 шт.
  • Брынза слабосоленая - 200 г.
  • Белый хлеб - 200 г.
  • Зеленый лук - 1 пучок.
  • Яйца - 2 шт.
  • Молоко - 0,5 стакана.
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перец разрезать вдоль, сохранив плодоножки, удалить семена, перец вымыть, обсушить.
  • Шаг 2 Брынзу нарезать небольшими кубиками.
  • Шаг 3 Хлеб очистить от корки, нарезать кубиками, подсушить на сковороде без масла.
  • Шаг 4 Яйца соединить с молоком, перемешать и взбить венчиком.
  • Шаг 5 Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать колечками.
  • Шаг 6 Немного кубиков брынзы отложить, остальные соединить с обжаренными кубиками хлеба, немного посолить и тщательно перемешать.
  • Шаг 7 Половинки перцев наполнить смесью брынзы и хлебных кубиков. Полить яичной заливкой. Сверху положить оставшиеся кубики брынзы. Можно добавить в начинку немного обжаренного куриного филе и шампиньонов, нарезанных кубиками.
  • Шаг 8 Половинки перцев выложить на смазанный растительным маслом противень .Запекать 15 мин. при t 180 градусов. Выложить на тарелку, украсить колечками лука.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх