» » Запеканка из семги с грибами и овощами

Запеканка из семги с грибами и овощами

Запеканка из семги с грибами и овощами

Ингредиенты

  • Цветная капуста – 350 г.
  • Сушеный базилик – 1 ч.л.
  • Сливки – 100 мл.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Брокколи – 310 г.
  • Сыр Пармезан – 100 г.
  • Филе семги – 500 г.
  • Свежие вешенки – 500 г.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Лук-порей (белая часть) - 2 шт.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Отварить цветную капусту и брокколи в подсоленной воде 2-3 минуты, до полуготовности. Лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить ножом и мелко нарезать.
  • Шаг 2 Филе свежей семги нарезать небольшими кусочками толщиной полтора-два сантиметра.
  • Шаг 3 Взбить яйца, добавить сливки, сыр пармезан (натертый на средней терке).
  • Шаг 4 В смазанную форму маслом выложить отваренную капусту, лук, нарезанную рыбу, чеснок, нарезанные грибы и залить взбитыми яйцами с сыром и сливками, посолить, поперчить, добавить базилик.
  • Шаг 5 Выпекать все в духовке в течение 20-30 минут, до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх