» » Рулеты с запеченным перцем

Рулеты с запеченным перцем

Рулеты с запеченным перцем

Ингредиенты

  • Болгарский перец (разноцветный) - 3 шт.
  • Твердый тертый сыр – 100 г.
  • Творожный сыр (можно с зеленью) – 100 г.
  • Сметана (или майонез или йогурт) – 2 ст. ложки.
  • Чеснок — по вкусу.
  • Зелень - 1 пучок.
  • Маслины - 8-10 шт.
  • Специи – по вкусу.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перцы смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности (15-20 мин.). Вынуть и положить в полиэтиленовый пакет минут на 15-20. Затем аккуратно снять кожицу и удалить семена. Разрезать их вдоль слегка приплюснуть.
  • Шаг 2 Смешать тертый твердый сыр с творожным сыром, выдавленным чесноком и нарезанной зеленью и маслинами, посолить-поперчить.
  • Шаг 3 Добавить сметану чтобы масса получилась мажущейся, но не жидкой.
  • Шаг 4 Выложить начинку на перцы, аккуратно свернуть рулетики, сверху присыпать обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх