Баклажаны с чесноком

Ингредиенты

• Баклажаны – 500 г.
• Чеснок - 5-6 зубчиков.
• Помидоры - 4-5 шт.
• Масло растительное - 3-4 ст.л.
• Майонез - 100 г.
• Базилик - несколько веточек.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Баклажаны (лучше берите некрупные молодые плоды), нарезать кружочками, засыпать солью и дайте постоять примерно 1 час, пока они не пустят сок. После этого ломтики баклажанов помойте и обжарьте на сильно разогретом масле до золотистого цвета.
• Шаг 2 Баклажаны сложить в термостойкую форму, посыпать толченным с солью и базиликом чесноком и выложить сверху кружочки помидоров. Залейте майонезом и запеките в духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут.

Приятного аппетита!