Шаг 1 Лук заливаем кипятком и оставляем на 2 минуты.
Шаг 2 Вырезаем сердцевину чтобы получились чашечки.
Шаг 3 Мелко рубим чеснок и оставшийся лук, обжариваем со сливками и пармезаном.
Шаг 4 Получившуюся начинку выкладываем в луковые чашечки, оборачиваем их в бекон, закрепляем розмарином, присыпаем пармезаном и запекаем в духовке 25 минут при температуре 180 градусов.