» » Овощной кугель

Овощной кугель

Овощной кугель

Ингредиенты

  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Цуккини - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика.
  • Яйца - 3 шт.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Молотые сухари - 3 ст.л.
  • Базилик сухой - 1/4 ч.л.
  • Петрушка (мелко нарубленная) - 1 ст.л.
  • Соль, черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Овощи натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать.
  • Шаг 2 Цукини вымыть и натереть на крупной терке.
  • Шаг 3 Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста.
  • Шаг 4 Переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 градусов до хрустящей корочки.
  • Шаг 5 Подавать к столу горячим со сметаной (по желанию).
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх