» » Крокеты из пшеничной каши и грибной икры

Крокеты из пшеничной каши и грибной икры

Крокеты из пшеничной каши и грибной икры

Ингредиенты

  • Каша пшеничная – 300 г.
  • Икра грибная – 300 г.
  • Яйца – 1 шт.
  • Панировочные сухари – 3ст. л.
  • Масло растительное – 3-4 ст. л.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сварить пшеничную кашу в подсоленной воде до готовности. Остудить.
  • Шаг 2 Смешать кашу с грибной икрой, добавляем взбитое яйцо и еще раз хорошо мешаем. Влажными руками делаем из смеси колобки-крокеты величиной с яйцо. Обваляем их в панировочных сухарях. Обжарим крокеты со всех сторон. Масла в сковороду много не наливайте. В большом количестве масла крокеты расползаются, а вот на почти сухой сковородке получаются крепенькие.
  • Шаг 3 На оставшемся масле обжарить порезанный лук до золотистости.
  • Шаг 4 Выложить лук на крокеты. А можно вместо лука подать сметану. Или приготовить салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх