» » Маслята, тушенные в сметане с сыром

Маслята, тушенные в сметане с сыром

 Маслята, тушенные в сметане с сыром

Ингредиенты

  • Маслята отваренные – 500 г.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана – 150 г.
  • Сыр твердый – 75 г.
  • Мелкий зеленый лук – несколько стеблей.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Почистить грибы, кожица легко снимается, если маслята опустить на 1-2 минуты в кипящую воду, а затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Обработка кипятком помогает, к тому же, сохранить замаринованные маслята беленькими.
  • Шаг 2 Почищенные грибы порезать на крупные кусочки. Залить грибы водой, слегка посолить и довести до кипения. Снять пену и поварить минут 20. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.
  • Шаг 3 Мелко порезанный лук обжарить на масле, добавить грибы и жарить, помешивая, 15 минут.
  • Шаг 4 Добавить сметану, посолить. Можно добавить грибную приправу. На маленьком огне потушить 10 минут.
  • Шаг 5 Добавить тертый сыр и, как только сыр расплавится, выключаем огонь.
  • Шаг 6 Готовые грибы можно посыпать мелко порезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх