Шаг 1 Баклажан помыть и нарезать крупной соломкой.
Шаг 2 Сыр натереть на средней терке.
Шаг 3 Смешать сыр, сухари и специи.
Шаг 4 Яйцо взбить, добавить воду, перемешать.
Шаг 5 Нарезанный баклажан обмакнуть в яйце и запанировать в сухарях с сыром.
Шаг 6 Запанированные баклажанные палочки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поставить в разогретую до t 200С духовку. Запекать около 15 минут.