Шаг 1 Натереть на мелкой терке плавленый сырок и смешать его с майонезом. Небольшими брусочками порезать брынзу.
Шаг 2 Свеклу очистить и нарезать на специальной терке тонкими ломтиками.
Шаг 3 На одну половину каждого свекольного ломтика положить по 1 чайной ложке сырковой массы и брусочек брынзы. Завернуть рулетом. Сверху обвернуть ломтиком семги.
Шаг 4 Тонкими кольцами нарезать лук и сбрызнуть его уксусом.
Шаг 5 Рулеты выложить на тарелку. Между ними положить маринованный лук.