Сардины с рисом в вафельных стаканчиках

Ингредиенты

• Вафельные стаканчики - 1 упаковочка.
• Сардины - 1 банка.
• Рис - 1,5 стакана.
• Лук - 2 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Яйца - 3 шт.
• Соль - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Прежде всего тщательно промыв поставим вариться рис (когда закипит не забудьте посолить). Пока рис варится обжарим мелко нарезанный лук на растительном масле.
• Шаг 2 Рис остудить и вместе с сардинами прокрутить через мясорубку. Добавить пассированный лук и все перемешать до однородной массы. Сок из банки от сардин тоже можно сюда вылить.
• Шаг 3 Затем чайной ложкой наполнить вафельные стаканчики. И оставить на 10-15 минут. Это для того что бы стаканчики размякли и стали вяленькими.
• Шаг 4 Далее взбить миксером яйца, посолить. Налить в сковороду немного растительного масла и на среднем огне, немного приплюснув и обмакивая в яйце пожарить стаканчики.
• Шаг 5 Украсить зеленью.

Приятного аппетита!