Печень с картофелем, запеченные в горшочке

Ингредиенты

• Куриной печени (или говяжьей) - 500 г
• Картофель - 600 г
• Полутвердый или твердый сыр - 150 г
• Морковь - 200 г
• Лук - 150 г
• Сметаны (10-25%) - 300 мл
• Растительное масло
• Перец
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Мелко покрошить лук и натереть морковь на средней терке.
• Шаг 2 Нарезать печень небольшими кусочками.
• Шаг 3 Обжарить лук на растительном масле.
• Шаг 4 Добавить морковь и печень, жарить, помешивая, в течение 2-3 минут.
• Шаг 5 Следом добавить сметану, посолить, поперчить, тушить около 5-7 минут.
• Шаг 6 Нарезать кубиками картофель.
• Шаг 7 Обжарить картофель до готовности на растительном масле.
• Шаг 8 Натереть сыр на средней терке.
• Шаг 9 Выложить половину печени в горшочек.
• Шаг 10 Сверху выложить весь картофель, а затем оставшуюся печень.
• Шаг 11 Посыпать сыром и поместить в духовку.
• Шаг 12 Выпекать около 35 минут при температуре 180 градусов.