Шаг 1 Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы и затем аккуратно разрезать вдоль на 2 половинки. Желтки отделить от белков.
Шаг 2 Желтки посолить, смешать с раздавленным чесноком, перцем и добавить майонез.
Шаг 3 Маринованный огурец очистить от хвостиков и мелко–мелко нарезать ножом или натереть на крупной терке. Добавить к смеси из желтков, все перемешать.
Шаг 4 Половинки яиц (белков) нафаршировать, сложить на блюдо и украсить веточками зеленой петрушки и ломтиками помидоров.