» » Рулетики из печеного перца с сыром и зеленью

Рулетики из печеного перца с сыром и зеленью

Рулетики из печеного перца с сыром и зеленью

Ингредиенты

  • Красный сладкий перец - 1 шт.
  • Желтый сладкий перец - 1 шт.
  • Сливочный сыр - 80 г.
  • Творог - 80 г.
  • Базилик - горсть листьев
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Перец выложить на решетку, снизу поместить форму для запекания. Поставить перцы в духовку и запекать до черных подпалин, около 25-30 минут при t 200 градусов.
  • Шаг 2 Вынуть перец из духовки и выложить в плотный полиэтиленовый пакет или в плотно закрывающийся контейнер. Закрыть и оставить на 10 минут.
  • Шаг 3 Вынуть, снять шкурку, убрать семена. Нарезать на полоски шириной 2,5 см. Остудить.
  • Шаг 4 Выложить в чашу блендера сливочный сыр, творог, базилик, соль и черный молотый перец. Перемолоть до однородности.
  • Шаг 5 На каждую полоску перца выложить по 1 ч.л. начинки и 1 листик базилика. Свернуть в рулетик. Заколоть шпажкой.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх