» » Запеченные баклажаны с сыром

Запеченные баклажаны с сыром

Запеченные баклажаны с сыром

Ингредиенты

  • Баклажаны — 3 шт.
  • Помидоры — 6-8 шт.
  • Розмарин - 2 веточки
  • Сухой шалфей - щепотка
  • Тертый пармезан - 40 г.
  • Моцарелла - 250 г.
  • Растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать продольными ломтиками, посолить и поперчить.
  • Шаг 2 Помидоры нарезать кубиками.
  • Шаг 3 Розмарин мелко нарезать.
  • Шаг 4 Смешать помидоры с розмарином, шалфеем, 2-3 ст. ложками растительного масла и немного посолить.
  • Шаг 5 Пармезан натереть, моцареллу нарезать кубиками.
  • Шаг 6 Баклажаны уложить на смазанный растительным маслом противень, смазать каждый баклажан маслом и запекать в духовке 5 минут при t 150 градусов С.
  • Шаг 7 Затем на баклажаны разложить нарезанные помидоры, посыпать их пармезаном, сверху выложить кубики моцареллы и запекать все при t 200 градусов еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх