Холодец

Категория: Закуски / Холодец Ингредиенты

• Язык говяжий — 200 гр.
• Кукуруза консервированная — 100 гр.
• Горошек консервированный — 100 гр.
• Бульон — 1 стакан
• Желатин — 1 ст. л.
• Соль
• Зелень

Оцените пожалуйста:

Категория: Холодец / Блюда из говядины Ингредиенты

• Язык говяжий — 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец черный горошком — 1 ч.л.
• Перец душистый горошком — 3 шт.
• Гвоздика — 2 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Пищевой желатин —25 гр.
• Зеленый горошек
• Зелень петрушки
• Соль

Оцените пожалуйста:

Категория: Закуски / Холодец Ингредиенты

• Курица — 1,5 -1,8 кг
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 5 зубчиков
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный горошком — 5 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кинза или петрушка

Оцените пожалуйста:

Категория: Закуски / Холодец Ингредиенты

• Куриные грудки — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Стебель черешкового сельдерея (можно без него) — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Горошины черного перца — 3 шт.
• Замороженный или консервированный зеленый горошек - 100 г.
• Яйца — 4-5 шт.
• Желатин - 20 г.
• Соль - по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Категория: Закуски / Холодец Ингредиенты

• Креветки (замороженные)
• Зелень - петрушка, укроп, кинза
• Лавровый лист, гвоздика
• Лимон
• Желатин - 15 г.
• Соль, перец черный горошком - по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Категория: Закуски / Холодец Ингредиенты

• Свиные ножки - 1 кг
• Говядина на косточке - 1 кг
• Морковь - 300 г
• Лук - 300 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Душистый перец - 5 горошин
• Лавровый лист - 3 шт
• Соль
• Горчица
• Тертый хрен

Оцените пожалуйста:

Категория: Холодец / Блюда из рыбы Ингредиенты

• Сёмга - 1 кг.
• Креветки королевские - 12-15 шт.
• Желатин - 3 пакетика по 10 г.
• Горошек замороженный - 50 г. (для украшения).
• Вода - 1,5 л.
• Зелень, специи - по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Категория: Холодец / Блюда из рыбы Ингредиенты

• Филе красной рыбы - 300 г.
• Яйца перепелиные - 10-12 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Перец душистый - 4-5 шт.
• Укроп свежий - 0,5 пучка
• Желатин быстрорастворимый - 20 г.
• Соль - по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Категория: Закуски / Холодец Ингредиенты

• Мясной соленый бульон - 2 стакана.
• Желатин - 20 г.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Кукуруза консервированная - 1 банка.
• Ветчина - 300 г.
• Зелень - укроп, петрушка.
• Куриное мясо или говяжье (свиное ) мясо - 300 г.
• Соль - по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Категория: Закуски / Холодец Ингредиенты

• Ветчина (ломтики) – 10 шт.
• Сыр сливочный – 150 г.
• Сыр твердый – 100 г.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика.
• Горчица - 1 ч.л.
• Лук зеленый - несколько перьев.
• Желатин - 1 ст.л.
• Говядина с косточкой - 500 г.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Лавровый лист - 2-3 листика.
• Соль, черный перец горошком - по вкусу.

Оцените пожалуйста:

Категория: Холодец / Блюда из мяса Ингредиенты

• Куриные окорочка - 1,2 кг.
• Желатин - 30-40 г.
• Морковь - 1 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Лук- 1 шт.
• Соль, перец горошком - по вкусу.
• Зелень - петрушка - несколько веточек.

Оцените пожалуйста:

Категория: Холодец / Вторые блюда Ингредиенты

• Петух или курица - 1 шт
• Лук - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Корень петрушки с зеленью - 1 шт
• Желатин - 3 ч ложки
• Чеснок - 5 зубчиков
• Соль, перец горошком - по вкусу

Оцените пожалуйста:

Категория: Холодец / Блюда из мяса Ингредиенты

• Зачищенные свиные ноги – 4 шт,
• Мякоть говядины – 1.5 кг,
• Лук – 1 шт,
• Морковь – 1 шт,
• Корень петрушки – 1 шт,
• Лавровый лист – 1 шт,
• Чеснок – 5 зубчиков,
• Перец горошком,
• Соль.

Оцените пожалуйста:

Категория: Холодец / Вторые блюда Ингредиенты

• Специи по вкусу:
• Паприка,
• Перец,
• Горчица,
• Орегано,
• Тимьян,
• Кориандр,
• Тмин,
• Майоран.
• - Овощи:
• Морковка - 1 шт.,
• Корень сельдерея – 40 г.,
• Чеснок - 2 зубчика,
• Лук - 1 шт.
• курица - целая тушка,
• Майонез,
• Зелень,
• Желатин - 2 упаковки.

Оцените пожалуйста:

Категория: Холодец / Блюда из рыбы Ингредиенты

• Осетр – 1 шт,
• Рыба мелкая – 0.5 кг,
• Икра рыбья – 100 г,
• Лук репчатый – 1 шт,
• Петрушка,
• Сельдерей,
• Морковь – 1 шт,
• Желатин – 70 г,
• Яйца перепелиные – 10 шт,
• Лимонный сок – от двух лимонов.
• Белый перец,
• Соль.

Оцените пожалуйста:

Категория: Холодец / Вторые блюда Ингредиенты

• Ножка свиная - 1,5 кг
• Куриные крылышки - 6 шт
• Лук - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 4 зубчика
• Зелень - по вкусу

Оцените пожалуйста: