Картофельно-грибная запеканка

Ингредиенты

• Картофель - 500 г.
• Грибы - 150 г.
• Лук - 2 шт
• Яйца - 2 шт
• Сливки - 150 мл
• Мосло сливочное - 50 г.
• Сыр - 100 г.
• Панировочные сухари - 50 г.
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Варим картофель и делаем пюре с добавлением 1 яйца и сливочного масла, солим и перчим по вкусу.
• Шаг 2 Мелко нарезаем лук и грибы, обжариваем на растительном масле до готовности.
• Шаг 3 Перемешиваем пюре с грибами и добавляем зелень.
• Шаг 4 Форму для запекания посыпаем панировочными сухарями, укладываем готовое тесто.
• Шаг 5 Натираем сыр на терке смешиваем его со сливками и добавляем 1 яйцо, все хорошо перемешиваем и готовым составом заливаем тесто.
• Шаг 6 Выпекаем запеканку в духовке при температуре 200 градусов 30 мин.

Приятного аппетита!