» » » Творожно-рисовая запеканка с изюмом и апельсином

Творожно-рисовая запеканка с изюмом и апельсином

Творожно-рисовая запеканка с изюмом и апельсином

Ингредиенты

  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 0,5 стакана.
  • Творог - 500 г.
  • Рис - 1 стакан.
  • Соль - по вкусу.
  • Мука - 0,5 стакана.
  • Изюм - 100 г.
  • Для апельсинового слоя:
  • Апельсины - 1-2 шт.
  • Сахар - 150 г.
  • Масло сливочное - 30 г.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Рис отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, рис остудить до комнатной температуры.
  • Шаг 2 Яйца взбить с сахаром и добавить в творог. Затем добавить муку.
  • Шаг 3 Добавить рис и промытый изюм, перемешать.
  • Шаг 4 Апельсин хорошо вымыть, затем ошпарить кипятком, затем ещё раз промыть под струёй воды. Нарезать тонкими - толщиной 2-3 мм, - дольками. Крайние дольки, состоящие из одной кожуры, выкинуть.
  • Шаг 5 В форму для запекания диаметром 26~28см налить растопленное сливочное масло и насыпать ровным слоем сахар. Разложить апельсиновые дольки. Сверху выложить творожно-рисовую массу.
  • Шаг 6 Духовку заранее разогреть до t=200~220°C и поставить в неё форму - примерно на 40~45 минут.
  • Шаг 7 Готовую запеканку немного остудить не вынимая из формы.
  • Шаг 8 Провести ножом по стенкам формы. На форму положить блюдо, перевернуть конструкцию и немного потрясти, чтобы запеканка вывалилась на блюдо. Форму снять.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх