» » » Запеканка "Роза"

Запеканка "Роза"

Запеканка "Роза"

Ингредиенты

  • Картофельная основа:
  • Картофель - 1,5 кг.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 1,5 стакана.
  • Мускатный орех - щепотка.
  • Соль - по вкусу.
  • Начинка:
  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Шампиньоны - 300 г.
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль, перец, приправы - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Приготовить начинку: куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить нарезанныегрибы, лук и морковь, посолить поперчить, добавить приправы.
  • Шаг 2 Картофельная основа: Сварить картофель и без добавления молока сделать пюре. В теплое пюре добавить 2 яйца и 0,5 стакана муки. В кастрюлю (или высокую форму) на дно выложить небольшую часть пюре, а наверх горкой начинку. Начинку облепить немного пюре, смачивая руки. В остальное пюре добавить оставшуюся муку и понемногу брать пюре и формировать тоненькие лепешки. Не забывайте постоянно смачивать руки водой. Выкладывать лепешки поверх картофельной горки с начинкой в виде лепестков розы. Так сделать одну большую розу.
  • Шаг 3 Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 50 минут.
  • Шаг 4 Если края лепестков начнут очень сильно румянится накрыть запеканку фольгой.
  • Шаг 5Готовую запеканку посыпать приправой паприка. Украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх