Шаг 1 Приготовить начинку: куриную грудку мелко порезать и обжарить, добавить нарезанныегрибы, лук и морковь, посолить поперчить, добавить приправы.
Шаг 2 Картофельная основа: Сварить картофель и без добавления молока сделать пюре. В теплое пюре добавить 2 яйца и 0,5 стакана муки. В кастрюлю (или высокую форму) на дно выложить небольшую часть пюре, а наверх горкой начинку. Начинку облепить немного пюре, смачивая руки. В остальное пюре добавить оставшуюся муку и понемногу брать пюре и формировать тоненькие лепешки. Не забывайте постоянно смачивать руки водой. Выкладывать лепешки поверх картофельной горки с начинкой в виде лепестков розы. Так сделать одну большую розу.
Шаг 3 Выпекать в разогретой духовке при t 180 градусов примерно 50 минут.
Шаг 4 Если края лепестков начнут очень сильно румянится накрыть запеканку фольгой.