Запеканка из сельдерея и картофеля с соевым кремом

Ингредиенты

• Чеснок - 1 зубчик
• Тимьян - 3 веточки
• Соевый крем или взбитые сливки - 350 мл.
• Корень сельдерея - 500 г.
• Картофель - 3 шт.
• Масло грецкого ореха - 1 ст.л.
• Мускатный орех - щепотка
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Очистить и мелко нарезать чеснок.
• Шаг 2 Тимьян вымыть и нарезать мелко листья.
• Шаг 3 Соевый крем смешать с чесноком, тимьяном, солью и перцем.
• Шаг 4 Сельдерей и картофель очистить и разрезать на тонкие ломтики.
• Шаг 5 Положить картофель и сельдерей в форму и посыпать маслом грецкого ореха, солью и перцем. Сверху посыпать немного мускатного ореха. Полить сверху соевым кремом.
• Шаг 6 Выпекать в предварительно разогретой духовке при t 200° С до золотистого цвета примерно 45-50 минут.

Приятного аппетита!