» » » Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей

Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей

Запеканка с куриными шариками на подушке из риса и овощей

Ингредиенты

  • Куриное филе - 300 г.
  • Овощи замороженные любые - 300 г.
  • Рис круглозерновой - 0,5 стакана
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 250 мл.
  • Белый черствый хлеб - 1 кусочек
  • Лук - 0,5 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Панировочные сухари - 2-3 ст ложки
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Белый хлеб замочить в 2 ст. ложках молока.
  • Шаг 2 Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
  • Шаг 3 Стеклянную форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. На дно формы выложить отваренный рис.
  • Шаг 4 На рис выкладываем овощи, которые заранее нужно разморозить и отжать от лишней влаги.
  • Шаг 5 Куриное мясо изрубить в блендере или мясорубке, добавить к нему набухший хлеб (его отжать от молока), посолить и поперчить. Замесить фарш. Из фарша скатать небольшие колобки и уложить их на овощи. Между шариками уложить рубленный лук.
  • Шаг 6 Яйца взбить с молоком, добавить немного соли и перца.
  • Шаг 7 Залить взбитыми яйцами шарики и поместить в духовку на 40-45 минут, выпекать при t 200 градусов.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх