КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ

Ингредиенты

• 750 гр. филе рыбы
• 3 шт. моркови
• 1 шт. лука
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 чашки зеленого горошка (можно мороженный)
• 3-4 чашки картофельного пюре
• 150 гр крем сыра Филадельфия, Деревенского или Домашнего.
• Соль
• Черный молотый перец
• Оливковое масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Рыбу порезать на небольшие кусочки.
• Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке.
• Шаг 3 Лук нашинковать.
• Шаг 4 Чеснок мелко порубить.
• Шаг 5 Картофельное пюре смешать с сыром.
• Шаг 6 На сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук и обжаривать примерно 7 минут. Добавить чеснок, морковь, соль, черный молотый перец и тушить еще 7 минут.
• Шаг 7 Форму для запекания смазать оливковым.
• Шаг 8 В форму уложить кусочки рыбы, посыпать их солью и перцем.
• Шаг 9 На рыбу положить лук с морковью.
• Шаг 10 Сверху насыпать слой зеленого горошка.
• Шаг 11 На горошек положить картофельное пюре. Разровнять и сделать узор вилкой или ложкой.
• Шаг 12 Разогреть духовку до 190-200 градусов и поставить рыбу в духовку. Запекать 30 - 40 минут до золотистого цвета.
• Шаг 13 Вынуть из духовки. Дать постоять примерно 5 минут.Приятного аппетита!
  Оцените пожалуйста:

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
  Прокомментируйте, пожалуйста!