» » » Овощная запеканка

Овощная запеканка

Овощная запеканка

Ингредиенты

  • кабачок 1-2 шт.
  • крупный помидор 1 шт.
  • петрушка
  • чеснок 2-3 зубчика
  • сыр 200 гр.
  • яйца 2 шт.
  • кефир 100 мл.
  • соль, перец
  • сахар

Способ приготовления

  • Шаг 1 Кабачок тонко нарезаем вдоль и бланшируем пару минут в подсоленной воде. Овощная запеканка
  • Шаг 2 Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину кабачков.Овощная запеканка
  • Шаг 3 Чеснок измельчаем, петрушку мелко режем. Берем половину смеси и посыпаем кабачки.Овощная запеканка
  • Шаг 4 Помидор режем кольцами выкладываем на кабачки, посыпаем сахаром, убираем лишнюю кислоту, которая образуется в томатах при запекании или тушении, и немного посыпаем черным молотым перцем и оставшейся петрушкой с чесноком . Овощная запеканка
  • Шаг 5 Половину сыра режем тонкими пластинками и выкладываем на помидоры.Овощная запеканка
  • Шаг 6 Сверху выкладываем оставшиеся кабачки.Овощная запеканка
  • Шаг 7 Яйца взбиваем с кефиром , солим, перчим, добавляем тертый сыр.Овощная запеканка
  • Шаг 8 Заливаем овощи яично-сырной заливкой и форму для запекания ставим в разогретую духовку до 180 градусов, на 25-30 минут.Овощная запеканка Приятного аппетита!
    Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх