» » Бананово-карамельный пай

Бананово-карамельный пай

Бананово-карамельный пай

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Мука - 2 стакана.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Масло или маргарин - 100 г.
  • Яйца - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Для топпинга:
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Сахар - 100 г.
  • Бананы - 4-5 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Смешать сахар и яйцо. Добавить сметану и масло.
  • Шаг 2 Потом засыпать муку и разрыхлитель теста. Замесить тесто и поставить в холодильник на 30-60 минут.
  • Шаг 3 Теперь сделать карамель.
  • Шаг 4 Растопить сливочное масло в форме (желательно в той же, в которой будете печь пирог). Добавить сахар и держать на огне до образования жидкой карамели. Огонь должен быть не маленький, чтобы не образовывались сахарные комочки.
  • Шаг 5 Очистить бананы и нарезать их вдоль и укладываем на карамель сердцевиной вниз.
  • Шаг 6 Тесто раскатать чуть больше диаметра формы и укладываем на бананы.
  • Шаг 7 Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
  • Шаг 8 Готовый пирог осторожно вынуть из формы ( расстегнуть форму) и перевернуть на блюдо. Бананы должны полностью впитать карамель, однако все равно будьте осторожны — некоторая часть карамели все же может протечь при перевертывании.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх