» » Торт "Крем-брюле"

Торт "Крем-брюле"

Торт "Крем-брюле"

Ингредиенты

  • Сахар - 1 стакан.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Сметана - 1 стакан.
  • Мука - 3 стакана.
  • Какао - 2 ст.л.
  • Сода - пол чайной ложки,погашенной уксусом.
  • Крем заварной:
  • Молоко - 500 мл.
  • Яйца - 1 стакан.
  • Ванилин - 1 пакетик.
  • Мука - 3 ст.л.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Растереть сахар с размягченным маслом, добавить сметану, муку с содой и замесить тесто.
  • Шаг 2 Разделить тесто на 2 части, добавить в одну часть какао.
  • Шаг 3 Все тесто разделить на 6 частей и раскатать коржи (3 белых и 3 шоколадных)
  • Шаг 4 Выпекать коржи при высокой температуре по 5 минут.
  • Шаг 5 Для крема:
  • Шаг 6 Смешать молоко с сахаром, добавить яйцо, ванилин, муку.
  • Шаг 7 Все перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Затем крем полностью остудить.
  • Шаг 8 Затем взбить 200 г. размягченного сливочного масла с какао (2 столовые ложки) продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем. Украсить торт тертым шоколадом или крошкой.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх