Банановый торт

Ингредиенты

• Бананы - 5 шт.
• Масло сливочное - 100 г.
• Грецкие орехи - 100 г.
• Сахар - 100 г.
• Сахарная пудра - 50 г.
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 200 г.
• Разрыхлитель - 1 ст.л.
• Какао - 2 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 пакетик.
• Банан - для украшения.
• Соль - пол чайной ложки.

Способ приготовления

• Шаг 1 Духовку разогреть, форму смазать.
• Шаг 2 Половину подготовленного количества бананов размять в пюре, отдельно взбить масло (70 г.) с сахаром (должна получиться воздушная масса).
• Шаг 3 Взбивая, добавить яйца и банановое пюре (так чтобы не нарушалась однородность) – туда же нужно будет вмешать и всю муку, соль, орехи и разрыхлитель. Вылить в форму, запечь до румяности. Достать, охладить, разрезать на 3 коржа.
• Шаг 4 В кастрюльке растопить 25 г. сливочного масла, всыпать какао-порошок, раздавить вторую половину бананов в пюре, взбить его с растопленным шоколадным маслом, туда же – всю норму сахарной пудры и ваниль, после чего хорошенько все взбить.
• Шаг 5 Коржи промазать со всех сторон кремом, сверху залить шоколадной глазурью и по кругу украсить кружочками бананов.

Приятного аппетита!