Шаг 1 Коржи: Смешать сахар и растительное масло. Добавить яйца, взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и корицей, измельченные орехи и изюм. Натереть морковь на мелкой терке и тоже добавить в основную массу. Все хорошенько перемешать.
Шаг 2 Испечь два коржа при температуре 160 градусов. Остудить. Коржи можно разрезать, получится 4 коржа - по желанию.
Шаг 3 Крем: Взбить миксером сливочный сыр с размягченным маслом и сахарной пудрой, добавить ванильный сахар.
Шаг 4 Промазать коржи, верх и бока торта кремом. Охладить.
Шаг 5 Украсить торт по своему желанию, кремом используя кулинарный мешочек с разными насадками.