» » Варенье из зеленых помидоров

Варенье из зеленых помидоров

Варенье из зеленых помидоров

Ингредиенты

  • Помидоры зеленые мелкие - 1 кг.
  • Сахар - 1 кг.
  • Лимоны - 3-4 шт.
  • Корица - 1 ч.л.
  • Ваниль - 1 пакетик.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Разведите в воде соль (50 г соли на каждые 0,5 л воды) и залейте этой водой помидоры на 12 часов.
  • Шаг 2 После этого помидоры доведите до кипения, слейте воду, а плоды промойте несколько раз, чтобы полностью удалить соль.
  • Шаг 3 Лимоны мелко натрите вместе с цедрой, добавьте сахар и сварите густой сироп.
  • Шаг 4 В полученный сироп переложите помидоры, добавьте корицу, ваниль и варите на медленном огне, пока помидоры не станут прозрачными.
  • Шаг 5 Такое варенье лучше делать из целых помидоров, но если вы решили разрезать овощи на половинки, то делайте это уже после вымачивания в соленой воде.
Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста:
Рекомендуем
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Вверх