Готовим такое блюдо, как жаворонки

Ингредиенты

• Мука – 1 кг,
• Дрожжи – 30 г,
• Сливочное масло – 150 г,
• Молоко – 1 стакан,
• Яйцо – 1 шт,
• Изюм – 50 г,
• Соль.

Способ приготовления

• Шаг 1 Развести дрожжи в молоке, добавить муки с растопленным маслом и сахаром.
• Шаг 2 Тесто месить до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто необходимо поместить в теплое место на час-два для того, чтобы оно успело подняться в несколько раз.
• Шаг 3 Тесто раскатать в жгут, порезать на средних размеров ломтики и свернуть их в узлы. Концы узлов нужно сформировать так, чтобы они были похожи на голову и хвост жаворонка. Изюм можно использовать в качестве глаз, а на хвосте нужно сделать надрезы в качестве оперения.
• Шаг 4 Жаворонок смазывается яйцом с сахаром, после чего выпекается в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!