Приготовление лимонного желе

Ингредиенты

• Лимон – 2 шт,
• Вода – 0.5 л,
• Сахар – 100 г,
• Желатин – 15 г,
• Взбитые сливки – 1 стакан.

Способ приготовления

• Шаг 1 Лимон очищается от верхнего тонкого слоя кожуры, заливается водой, варится и процеживается.
• Шаг 2 Желатин поместить в воду, пока он не разбухнет. В имеющуюся жидкость добавить сахар и варить, после чего добавить туда же и желатин вместе с соком лимона.
• Шаг 3 Второй лимон разрезается на дольки, заливается этой же жидкостью и помещается в холодильник. В качестве гарнира идут взбитые сливки с сахаром, а так же тертая цедра от второго лимона.

Приятного аппетита!